Ribera del Duero D.O. Aster Finca el Otero La Rioja Alta S.A.
5030607515 Ribera del Duero D.O. Aster Finca el Otero La Rioja Alta S.A. 2015
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Produkt
Trinktemperatur: 16-18 °C
Herkunftsland: España
Traubensorten: Tempranillo
Charakter
Dunkle kirschrote Farbe hoher Intensität mit schwarzem Kern und intensiv granatrotem Saum. Sehr kraftvoll im Aroma mit Noten von schwarzer reifer Frucht, Brombeeren und Heidelbeeren sowie Balsam- und Gewürznoten im Hintergrund, vereint mit sanft anklingenden Röstnoten, Toffee und Mokka. Geschmackvoll, kräftig und viel Struktur im Mund, mit hervorragendem Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure sowie deutlich wahrnehmbaren, aber dennoch runden und feinen Tanninen, die den Wein am Gaumen groß werden lassen. Anhaltend und harmonisch im Abgang mit deutlich wahrnehmbaren Mineralnoten und angenehm anklingenden Nuancen von Marmelade schwarzer Früchte sowie Gewürz-, Balsam- und Lakritzenoten. Anhaltendes und kraftvolles Finale.
Eignung
Kräftige Fleischgerichte, zum Beispiel Wild und Lamm, mögen diesen Ribera del Duero, der auch gereiftem Käse oder ein Risotto wunderbar passt.
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